Ayuno intermitente y dietas low carb

Programa

• Introducción – Ayuno en días alternos – Ayuno de regímenes modificados – Ayuno restringido en el tiempo – Ayuno religioso – Ayuno de Ramadán – Otros ayunos religiosos – Efectos moleculares del ayuno – Ayuno y autofagia – Mecanismos que promueven la autofagia – Ejercicio físico y autofagia – Ensayos clínicos – Ayuno intermitente VS restricción calórica continua. Conclusiones – Dietas low carbs y cetogénicas ¿Son efectivas? – Modelo carbohidrato insulina (CIM) – ¿Qué dieta indicar? Estudios. Conclusiones – Le ponemos cuerpo – Desayuno/Merienda saludable – Hummus de garbanzos