Coordinador: Lic Gisela Baiardo- Tiempo para cursar y rendir : 6 meses – Se cursa y se rinde on line – El curso comienza cuando se inscribe, recibira acceso y clave por email. Certificación: 2 hs catedra. Modalidad: Virtual asincronica en videos
Introducción – Ayuno en días alternos – Ayuno de regímenes modificados – Ayuno restringido en el tiempo – Ayuno religioso – Ayuno de Ramadán – Otros ayunos religiosos – Efectos moleculares del ayuno – Ayuno y autofagia – Mecanismos que promueven la autofagia – Ejercicio físico y autofagia – Ensayos clínicos – Ayuno intermitente VS restricción calórica continua. Conclusiones – Dietas low carbs y cetogénicas ¿Son efectivas? – Modelo carbohidrato insulina (CIM) – ¿Qué dieta indicar? Estudios. Conclusiones – Le ponemos cuerpo – Desayuno/Merienda saludable – Hummus de garbanzos
Requisitos
Para obtener la correspondiente certificación del modulo, curso, o programa completo, es requisito indispensable la aprobación de la evaluación con el 70% de respuestas correctas. La certificación será otorgada por Universidad Medica
Audiencia
Lic en nutrición, endocrinólogos, nutricionistas, médicos clínicos, gerontólogos, médicos generales, de atención primaria, Equipo de Salud interesado en la temática
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