Coordinador: Lic Eva Henderson-Certificacion 10 hs docentes CRAMA–Tiempo para cursar y rendir : 6 meses – Se cursa y se rinde on line – El curso comienza cuando se inscribe, recibira acceso y clave por email.
Introducción – Diversos patrones en ABP – La dieta y su impacto en el planeta – Dieta sostenible – Alimentos Planeta Salud – La dieta planetaria. Eat Lancet 2019 – Dieta Climatarian OXFAM – IPCC 2019 (Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático) – Consecuencias – Vegetarianismo en contexto – Argentina: Ecocidio – Beneficios – Cuantos son los vegetarianos? – Que comen los veganos? – Mi Plato Vegano – Alimentos basados en plantas – Alimentos derivados de plantas – Son seguras estas alimentaciones? – Organismos que avalan estas alimentaciones – Academia de Nutrición y Dietética – Conclusiones
Requisitos
Para obtener la correspondiente certificación del modulo, curso o programa, es requisito indispensable la aprobación de la evaluación con el 70% de respuestas correctas. La certificación será otorgada por la Asociación Médica Argentina, en horas Docentes CRAMA
Audiencia
Lic en nutrición, endocrinólogos, nutricionistas, médicos clínicos, gerontólogos, médicos generales, de atención primaria, Equipo de Salud interesado en la temática
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