Coordinador: Lic Natalia Presner- Duración: 2 hs UM –Tiempo para cursar y rendir : 6 meses – Se cursa y se rinde on line – El curso comienza cuando se inscribe, recibira acceso y clave por email.
Introducción – DCCT y EDIC – Glucemia Postprandial – Hidratos de Carbono (HC)
Concepto de Conteo de HC – Quiénes pueden utilizar el conteo de HC – Requisitos para aplicación del conteo – Métodos de Conteo de HC – Aplicación del método de Conteo de HC – Ejemplo de planilla de HC de alimentos – Ejemplo de planilla de registro – Métodos de cálculo del ratio – Beneficios de la aplicación del Conteo de HC
Evidencia sobre sus beneficios – Desventajas del método – Indice Glucémico (IG) – Carga Glucémica (CG) – Evidencia sobre beneficios del IG – Evidencia sobre beneficio en Glucemia Postprandial
Controversia: IG o conteo de HC – DAFNE Study Group
Algunos temas de Educación Nutricional – Implementación de la Educación – Evaluación de resultados educativos
Requisitos
Para obtener la correspondiente certificación del modulo, curso o programa, es requisito indispensable la aprobación de la evaluación con el 70% de respuestas correctas. La certificación será otorgada por Universidad Medica
Audiencia
Lic en nutrición, endocrinólogos, nutricionistas, médicos clínicos, gerontólogos, médicos generales, de atención primaria, Equipo de Salud interesado en la temática
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