Vegetarianismo y actividad fisica

Programa

Introducción – Alimentación vegetariana. Plant based – Beneficios – Impacto sobre ECNT – Nutrición, entrenamiento, descanso – En qué me beneficia entrenar – Implicar la corporalidad – Sistemas energéticos – ATP PC – Glucólisis rápida – Glucólisis lenta Oxidativo – Deportes – Factores que influyen en los sistemas energéticos – Macronutrientes – Hidratos de carbono – Recomendación deportes de larga duración – Ultima Comida Previa al inicio del entrenamiento o la competencia (UCPE) – Carbohidratos Simples durante el entrenamiento – Post competencia – Proteínas – Requerimiento Proteínas – Alimentos fuente de proteínas – Cantidad de proteína por porción (Fuente USDA y rótulos) – Aumento de masa muscular – Bloques proteicos de 20 gr – Suplementos de proteína vegetal – Son las fuentes de proteína vegetal igual de efectivas que las de origen animal – Y que pasa con la leucina – Grasas – Grasas en la Alimentación – Cómo cubrir con alimentos fuente de Omega 3 – Fuentes de Omega 3 – Qué indicamos comprar – Timing – Lo ideal no es amigo de lo real – Micronutrientes críticos – Vitamina B12 – Recomendación Vitamina B12 – Vitamina D – Exposición solar – Requerimientos diarios – Calcio – Ingesta recomendada Calcio – Alimentos fuente de calcio – Salud ósea – Zinc – Recomendación Zinc – Absorción Zinc – Alimentos fuente – Selenio – Yodo – Recomendaciones Yodo – Hierro – Tipos de hierro – Factores dietéticos – Fuentes vegetales de hierro – Mujer atleta de riesgo – RED-S – Triada mujer atleta – Suplementación Instituto Australiano del deporte – Creatina – Beta alanina – Microbiota – Alimentos que favorecen la microbiota – Alimentos que alteran la micriobiota – Veillonella – Descanso apropiado – Perturbadores del sueño – Conclusión