Nutrición en diabetes
Programa
El modulo Nutrición en diabetes, coordinado por la Lic. Natalia Presner, está diseñado para capacitar a nutricionistas, nutriólogos, equipos de salud y otros profesionales interesados en optimizar la alimentación de pacientes con diabetes. Este programa ofrece herramientas prácticas y fundamentadas en evidencia para manejar los aspectos clave de la terapia nutricional en diabetes, como el conteo de hidratos de carbono, patrones alimentarios saludables y el impacto de macronutrientes y micronutrientes en la regulación glucémica.
¿Qué aprenderás en este modulo?
- Terapia nutricional: Objetivos y estrategias prácticas para adultos con diabetes, destacando la importancia de patrones alimentarios saludables.
- Conteo de hidratos de carbono: Métodos y beneficios para una dieta personalizada, así como sus ventajas y desventajas.
- Índice y carga glucémica: Factores que influyen, su relación con la dieta y cómo optimizarlos para el control glucémico.
- Nutrientes esenciales: Recomendaciones sobre proteínas, grasas, fibra dietética, sodio y edulcorantes no nutritivos, además del uso de micronutrientes y suplementos.
Enlaces y recursos adicionales:
Consulta las guías de la American Diabetes Association (ADA) sobre nutrición en el manejo de la diabetes y amplía tu conocimiento con información basada en evidencia.
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Módulos disponibles free
Nutricion en diabetes
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Concepto de conteo de HC
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Métodos de conteo de HC
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Ventajas y desventajas del conteo de HC
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IG – CG
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Relación IG y CG – Factores que influyen sobre el IG
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Consistencia, cocción y combinación de los alimentos
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Grasas – Tipos de ácidos grasos
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W6-W3 – Ácidos grasos trans (AGT)
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Sodio – Micronutrientes y suplementos de hierbas
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Hipoglucemia
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Examen Nutrición en Diabetes